じゃじゃじゃじゃ〜ん！！地産倶楽部はホントに本当〜に野菜でカレーを作っております(ｏ￣∇￣)ｏ
そのベースになっているのが【カレー味のピューレ】なのです。
語り始めるととてつもなく長くなりそうなのですが、
有機野菜の流通をするようになった当初は、一般野菜を取り扱う八百屋のくせに・・と嘘つき呼ばわりもされ、
妨害も受けておりましたが、本来　真智虎　という人間はそういうことには奮い立つ性格で、
この性格のおかげでこれまでやって来れたのかな〜と思います。

今では地産倶楽部の大黒柱となったカレーピューレですが、勿論先生がいます。
表現は悪いですが、物凄い大男で個性が強く一度会ったら絶対忘れないような人です。
彼に教わって作り始めたカレーでしたがマニアックで好みがハッキリ分かれることになったのです。
真智虎さんはたまらなく好きですが家族（特にダラリン）は心の中で『こんなの売れるわけなか！！』と思っていたそうです（￣〜￣）ξ
真智虎さんがこのカレーを気に入った最大の理由は、とにかく野菜を沢山使うということでした。
当時　有機野菜は今ほど認知されていなくて、今でも需要と供給のバランスが悪い上に天候にも左右されるという欠点があるわけです。
それら有機野菜の欠点をカバーできる素晴らしいカレーだからでした。
ああ〜〜やっぱり長くなり出しましたネ（*⌒ヮ⌒*）ゞ
つづく・・・にしておきます。
今日はこれから映画を観に行きます。｛オールデイズ三丁目の夕日２｝を観たいのですが｛ヤジキタ・・・｝を観るなら一緒に行くとダラリンが珍しく言うもんでそっちになりました。夫婦合わせて１００歳になるので１０００円で観られるから折れることにしました"(^_^)ノ"""" "
ダラリンが５３歳なので私は４７歳ってこと・・・かしら♪〜(=^ε^= )

つづきはこちら～

マニアックなカレーから少しずつ変化していくうちに、段々　野菜と香辛料の関係も分かるようになってきましたが、有機野菜の場合いつも希望の野菜があるわけがなく、、、試行錯誤が始まったのです。
ピューレの完成にはダラリンの味覚が随分役に立ちました。「売れんと　しよんなかっぞ！！」が口癖・・根っからの商売人ですd(^-^)!
何とか世に出したい！出さねば！私はこの為に生まれてきたのだ！と確信するようになり
（ヒジョウに思い込みのはげしいところがある真智虎さんですd(^-^)! ）
それからはまっしぐらに今日まで続いております。

ピューレのままでも美味しいのですが、やはり一般向けではないのでベースとして使って欲しいですね。
たりとっとピューレを使ってオリジナルのカレーを出しているお店も少しずつ増えてきました。
カレー作りで一番面倒で時間のかかる部分が、このピューレで解決できると喜んで頂いてますm(_ _)m
寒くなると　お鍋の季節　このピューレをつけ汁として使うと栄養たっぷりのお鍋がさらに美味しく、
体にも良い鍋料理になる事うけあいですヨ

地産倶楽部では、お湯で温めるだけで専門店の味をお楽しみ頂けるように、
カレーピューレを凝りまくって６種類にアレンジした【アレンジたりとっとカレー】があります。
オリジナルとタイ風と熊本ばっ！！が私のアレンジで、
後の三種類は福岡のベジフルキッチン主宰：野菜ソムリエの坂梨さんにアドバイスをしてもらいました。
坂梨さんとは向かっている方向が同じで、とても気が合いその後も地産倶楽部に関わって貰っています。

美女ですよ〜〜（*⌒ヮ⌒*）ゞ